Hier het menu door Laetitia en haar papa klaargemaakt voor hun home-editie van "Komen eten":
Ovenhapjes van bladerdeeg
Zakouski's en Cava/Kidibul
Slaatje van zeemunten
Slaatje van dungesneden en gegrilde St-Jacobsnoten met verse vinaigrette van honing en pistachenoten
Lammetje klaargemaakt "zoals het hoort"
Lamscotelet op gegrilde aubergines met provencaalse krielaardappeltjes, gestoofd witlofstronkje, tomaatje gevuld met zachte kaas, hartig wortelpureetje en kruidenboter, streepje balsamicosiroop
Zoete hapjes in wit kleedje
Profitérolles met verse witte chocoladesaus
Cool runnings,
Emmanuel
2 opmerkingen:
mogen we boeken??????????
Beste meneer Peter Goossens, u hoeft zich niet te verschuilen achter de anonimiteit. Een mailtje naar de zaak is voldoende, u bent welkom.
Een reactie posten